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土豆花生烧肉的做法步骤

1.准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱

2.提前将猪肉洗净、切块，加入适量的料酒、生抽腌制一个小时

3.土豆洗净去皮，切小粒，过冷水去多余的淀粉

4.胡萝卜洗净去皮切小粒，洋葱切好

5.花生洗净冷水浸泡10分钟

6.锅热油下肥肉炒出油

7.倒入腌制好的瘦肉，炒至肉变色

8.加入土豆炒匀

9.加入花生翻炒

10.胡萝卜粒下锅翻炒，加入适量的盐、生抽炒匀，加入适量的水煮开，中火焖15分钟

11.加入洋葱、蒜瓣炒熟收汁下鸡精调味

12.装盘上桌美美的享用吧

小窍门&温馨提示

花生浸泡下煮的比较快